لقد أصدرنا نسخة جديدة من أباريق الحليب من Decent، ونقدم الآن نموذجًا مختلفًا يستهدف فناني اللاتيه المبتدئين والمتوسطين. دعني أوضح قليلاً من تاريخ هذا المنتج.
عندما صممت إبريق الحليب لأول مرة، كانت هناك عدة عوامل قيد الاعتبار:
كنت أتعلم فن اللاتيه وتبخير الحليب، وأردت الحصول على قياسات تساعدني في تقدمي.
ساعدني قياس حجم الحليب في تجنب هدر الحليب، كما ساعدني في تعلم مقدار "رفع الحليب" المناسب لكل نوع من المشروبات. لذلك، قمنا بطباعة علامات بالملليلتر والأونصة داخل الإبريق.
أردت أيضًا سهولة استخدام مقياس الحرارة، حيث كانت موجة القهوة الثالثة تتجه نحو الحليب الأكثر برودة (50 درجة مئوية إلى 55 درجة مئوية)، وأيضًا لأن تسخين الحليب أكثر من اللازم (فوق 65 درجة مئوية) يغير سكرياته بشكل دائم ويجعل المشروب سيئ المذاق. الفرق يمكن أن يكون مجرد ثوانٍ قليلة ومن الصعب جدًا تقديره باليد. لذلك، طورنا طريقة لإدخال وإزالة مقياس الحرارة بسرعة باستخدام ثقب محفور بدقة.
أردت مساعدة في تصميم الإبريق لفن اللاتيه، واستعنت بـ 20 فنان لاتيه محترف في المسابقات. كانت ملاحظاتهم هي جعل الفوهة مستقيمة وخطية ومدببة، بحيث تترجم التغييرات في زاوية صب الإبريق مباشرة إلى تغييرات في عرض "فرشاة" الحليب التي "يرسمون" بها فن اللاتيه.
هذه الفوهة "المخصصة للمسابقات" هي ما نبيعه منذ 8 سنوات.
ومع ذلك، وجدت أن المبتدئين في فن اللاتيه يجدون صعوبة في المهارات المتقدمة اللازمة للتحكم في عرض الفرشاة.
بدلاً من ذلك، أرادوا صنع أشكال فن اللاتيه التقليدية بسهولة مثل الوردة والتوليب والقلوب.
على مدار العام الماضي، اختبرنا العديد من أشكال فوهات الحليب، واستقررنا على فوهة عريضة وملفوفة. إنها تعطي نفس الفرشاة العريضة، دون الحاجة إلى تطوير مهارات متقدمة، وتجعل من السهل صب الأشكال التقليدية الرئيسية. هذا هو إبريق الحليب "ذو الفوهة العريضة" الجديد الذي أطلقناه اليوم.
تعاونا أيضًا مع المؤلف دينيس هيو لإصدار كتب PDF مجانية عن فن اللاتيه.
حجمين
لتبخير مشروب حليب واحد أو اثنين.
أيضًا، يفضل بعض فناني اللاتيه التبخير في إبريق صغير، ثم نقل الحليب، وصب الفن من الإبريق الأكبر.
فتحة تثبيت مقياس الحرارة
تصميمنا الفريد يتيح لك إدخال مقياس الحرارة الرقمي والنقر عليه لتثبيته في مكانه. يخرج مقياس الحرارة بسهولة مع لفة بسيطة. لا حاجة للإحباط من مشابك مقياس الحرارة. إنه قوي جدًا لدرجة أنه يمكنك صب فن اللاتيه بثقة مع بقاء مقياس الحرارة في مكانه.
فوهة الحليب الضيقة مقابل العريضة
الفوهة العريضة هي الأفضل لفناني اللاتيه المبتدئين والمتوسطين، حيث إنها أسهل بكثير في صنع أنماط اللاتيه القياسية.
ينتشر الحليب بشكل أوسع، مما يجعل صنع التوليب والوردة الكاملة في الكوب أمرًا سهلاً للغاية. تميل الفوهة العريضة إلى إعطائك عرض خط واحد فقط، وبالتالي تتطلب جهدًا أقل من الفنان.
من ناحية أخرى، الفوهة الضيقة هي الأفضل لفناني اللاتيه المتقدمين، حيث تتيح لك رسم خطوط دقيقة جدًا، بالإضافة إلى توفير تحكم خطي في عرض خط الحليب أثناء الصب.
خطوط القياس
خطوط قياس دقيقة بالملليلتر والأونصة. لا مزيد من التخلص من بقية الإبريق بعد كل مشروب.
كما أنها تعمل كدليل لكمية الرغوة التي يجب صنعها لكل نوع من مشروبات الحليب:
زيادة بنسبة 25% في الحجم للـ فلات وايت
زيادة بنسبة 50% في الحجم للـ لاتيه
زيادة بنسبة 100% في الحجم للـ كابتشينو.
#milkjug #latteart #news
