في عالم الإسبريسو، القمع (غالبًا ما يُسمى قمع الجرعات) هو إكسسوار بسيط يُوضع فوق سلة البورتافلتر أثناء طحن القهوة أو توزيعها.
يُثبّت قمعنا على الحافة الخارجية للسلة لضمان عدم وجود أخدود في تربة القهوة، مما يمنع حدوث القنوات. بفضل لمسة نهائية سوداء زلقة وانحناء مثالي، تنزلق تربة القهوة بسهولة. وزنه وشكله يسمحان لك بهز تربة القهوة لتسوية الكومة دون أن يسقط القمع.
إذا كنت تزن جرعتك أثناء الطحن، فأنت بحاجة إلى قمع لمنع سقوط التربة على الجانب ومنع انقلاب كومة القهوة، مما قد يعطيك وزنًا غير دقيق.
زيت تربة القهوة يجعلها لزجة. لهذا السبب قمنا بطلاء قمعنا واستخدمنا "منحنى براكيستوكرون" الأمثل رياضيًا لتشكيل الجزء الداخلي.
المعدن السميك للقمع يمنحه وزنًا كافيًا ليثبت بثبات على السلة، حتى عند هز التربة. لا حاجة لـ مشابك أو نوابض أو أدوات أخرى تعقد الاستخدام.
على عكس معظم الأقماع، يجلس قمعنا على الحافة الخارجية ولا يسبب فجوة خالية من الطحن تعزز القنوات.
الانحناء الخارجي للقمع مُصمم بشكل يتناسب مع الأصابع لتسهيل رفعه بأقل جهد.
يُضيف 22 ملم من الارتفاع إلى البورتافلتر الخاص بك.
مصنوع من الألومنيوم المؤكسد الأسود المخصص للطعام. يجب غسله يدويًا، وليس في غسالة الأطباق.
يعمل مع جميع سلال البورتافلتر القياسية مقاس 58 مم، مثل تلك من ديسنت إسبريسو، VST، IMS، E61 ولا مارزوكو.
مطحنة نيش مع حامل بورتافلتر بدون قاع وقمع. جميع حوامل البورتافلتر لدينا تتضمن الآن فتحة تثبيت لمطاحن نيش.