أصبحت عصا البخار المُعاد تصميمها Bengle متاحة الآن كترقية لجميع آلات الإسبريسو DE1 الخاصة بنا، بنسختين: 3 فتحات أو فتحة واحدة. وهي متاحة أيضًا كخيار تخصيص للمالكين الجدد لـ DE1، بسعر أقل من الترقية اليدوية.

نسخة 3 فتحات من عصا Bengle تُبخّر أسرع بنسبة 20% إلى 30% مقارنة بالإصدارات الافتراضية.

تتميز بطرف غير لاصق: يُمسح الحليب عنه بسهولة ولا يسخن.

مفصل كروي أعادنا تصميمه أكثر مرونة، ويجلس بمحاذاة الآلة، ولا يسخن.

نظام "لمسة باردة" مُعاد تصميمه لم يعد يتعرض للتلف عند إزالة الطرف للتنظيف.

ما مدى سرعة عصي البخار الجديدة؟ كيف يبدو الشعور عند استخدامها؟ هذا ما اكتشفناه.

اختلافات عصا البخار حسب الطراز:

ماذا اختبرنا؟

على آلات DE1PRO (إصدارات 220 فولت و110 فولت) وDE1XXL، قارنا عصا البخار الأصلية وعصا البخار الجديدة Bengle من حيث سرعة التبخير وكمية الماء التي تضيفها عند معدلات تدفق مختلفة. قمنا بتبخير 200 مل من الماء من 11 درجة مئوية إلى 60 درجة مئوية وقمنا بقياس الوقت والزيادة في الوزن أثناء عملية التبخير. تم اختبار آلة 110 فولت على طاقة 120 فولت بتردد 60 هرتز.

النتائج

سرعة التبخير (عصا Bengle، 3 فتحات)

عصا بخار Bengle (3 فتحات) تُبخّر أسرع بحوالي 9.7 ثانية (25.9%) في المتوسط على DE1PRO 220 فولت، و11.3 ثانية (29.8%) أسرع لإصدار 110 فولت.

على DE1XXL 220 فولت، تُبخّر أسرع بحوالي 5 ثوانٍ (16.7%) في المتوسط مقارنة بالعصا الافتراضية. ومع ذلك، قد تلاحظ أن النتيجة عند معدل تدفق 1.0 مل/ثانية كانت غير متسقة مع الاتجاه العام، لذلك أعدنا اختبارها، وكانت النتيجة 25 ثانية و23 غرامًا من الماء المضاف. إذا استخدمنا البيانات الجديدة بدلاً من ذلك، فهذا يعني أنها في المتوسط أسرع بمقدار 6.7 ثانية (22.2%).

الماء المضاف أثناء التبخير (عصا Bengle، 3 فتحات)

عصا Bengle (3 فتحات) تضيف في المتوسط 9.7 غرامًا (30.5%) أقل على DE1PRO 220 فولت، و8 غرامات (29.6%) أقل على 110 فولت.

بالنسبة لـ DE1XXL 220 فولت، وبنفس الوضع أعلاه، فإنها تضيف 2 غرام (7.2%) ماء أقل من عصا DE1PRO إذا قمنا بتضمين نتيجة الاختبار الأول، و2.7 غرام (9.6%) إذا قمنا بتضمين الاختبار الثاني.

سرعة التبخير (عصا Bengle، فتحة واحدة)

بالمقارنة مع خيارات عصا البخار الافتراضية، في المتوسط، تُبخّر عصا Bengle ذات الفتحة الواحدة أبطأ بحوالي 1.7 ثانية (4.5%) على DE1PRO 220 فولت، وثانيتين (5.3%) أبطأ لإصدار 110 فولت. بالنسبة لـ DE1XXL 220 فولت، تُبخّر أبطأ بحوالي 2.7 ثانية (8.9%) في المتوسط.

الماء المضاف أثناء التبخير (عصا Bengle، فتحة واحدة)

عصا Bengle ذات الفتحة الواحدة، في المتوسط، تضيف 4.7 غرام (14.7%) أقل على DE1PRO 220 فولت، و0.3 غرام (1.2%) أقل على 110 فولت. بالنسبة لـ DE1XXL 220 فولت، فإنها تضيف 5.3 غرام (19.3%) ماء أكثر من عصا DE1PRO.

ماذا تعني كمية الماء الإضافية؟

كلما زادت كمية الماء المضافة إلى الحليب أثناء التبخير، أصبح المشروب أكثر تخفيفًا. لذلك بشكل عام، لا ترغب في أن يكون بخارك رطبًا جدًا.

كيف يبدو الشعور عند التبخير باستخدام عصي البخار هذه؟

استخدام عصا Bengle ذات 3 فتحات تجربة سلسة للغاية لأنها سهلة المناورة وتسمح لي بالتبخير بالزاوية التي أفضلها. على الرغم من أن سرعة التبخير أسرع بكثير، إلا أنها تُنشئ دوامة لطيفة، وبالتالي فإن تبخير 200 غرام من الحليب في إبريقنا سعة 350 مل سهل على الرغم من وجود حجم كبير من السائل. بالنسبة لجودة الرغوة، من السهل جدًا الحصول على رغوة دقيقة للحصول على قوام لامع وحريري. سرعة التبخير أسرع بشكل ملحوظ أيضًا، وهي ميزة كبيرة.

التبخير باستخدام عصا Bengle ذات الفتحة الواحدة يُنتج أيضًا حليبًا لامعًا ولكن الدوامة أقوى بكثير. على الرغم من أنها تُبخّر ببطء أكثر، إلا أن هذه هي النسخة التي يفضلها جون، لأنها تستطيع التعامل مع الحليب الذي لا يُرغى بسهولة. إذا كنت بحاجة إلى قوة قص أعلى، فإن الطرف ذو الفتحة الواحدة سيكون خيارًا جيدًا. كما أنها تُسخّن السائل ببطء أكثر بكثير من الإصدار الافتراضي وهي أكثر مرونة مقارنة بعصا بخار DE1PRO، مما يسهل على المبتدئين استخدامها.

طرف PPS غير لاصق؟

طرف عصا بخار Bengle مصنوع من مادة PPS، وهنا موقع معلومات مفيد حول هذه المادة.

قمنا بتبخير الحليب إلى 80 درجة مئوية ومسحناها بقطعة قماش مبللة بعد 20 دقيقة. كل شيء أُزيل بسهولة. ولكن كممارسة جيدة، امسح عصا البخار فورًا بعد الاستخدام لأسباب صحية.

البيانات

#bengle #steam