قادم فلتر شاي Decent
اعثر على مرشح الشاي الخاص بنا هنا
لقد تلقيت مرشحي شاي وقمت بتطوير برنامج يعمل بشكل جيد معهما.
في الأساس، هذه مرشحات تحتوي على صمام مخرج يفتح عند ضغط 4 بار. باستخدام البرنامج المناسب لآلة DE1، يمكننا التحكم في وقت فتح هذا الصمام.
فيما يلي مزايا تحضير الشاي باستخدام آلة الإسبريسو:
لقد طورت برنامجًا يقوم بتمريرات تحضير، لينتهي بحوالي 250 مل من الشاي في الكوب. إليكم البرنامج:
أقوم بملء السلة والخروج تحت الضغط، ثم أتوقف للتحضير. ثم أشطف بمعدل 4 مل/ثانية، ثم أتوقف عند 2 بار، ثم مرة أخرى، ثم شطف نهائي.
البرنامج الثابت الجديد لدينا يقوم بعمل جيد إلى حد ما في جعل الشاي في المرشح قريبًا من 100 درجة مئوية.
فيما يلي خطوات البرنامج:
لقد صنعت شايًا بريطانيًا لـ Bugs أولاً:
سأقوم بتقييم عدة نماذج أخرى من رؤوس مرشحات الشاي في الأسابيع القليلة القادمة.
القصد هو الحصول على مرشح جديد من Decent، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من وصفات الشاي، المحسّنة لأنواع مختلفة من الشاي.
التحدث مع الشركة المصنعة:
تحدثنا مع الشركة المصنعة لرأس هذا المرشح، وقالوا "لكن ليس لدينا صمام في مرشحنا!"
لقد صنعوا المرشح لخلق ضغط اصطناعي في تحضير مركز الشاي، وهكذا يفكرون في جهازهم، لأن لديهم فقط آلة إسبريسو 9 بار.
انظر إلى صورة الأجزاء المفككة هذه:
الزنبرك الموجود على الحلقة يتسبب في حاجة الماء إلى حوالي 4 بار من الضغط للخروج. هذا يتسبب في استخلاص الشاي تحت الضغط.
ومع ذلك، مع آلة Decent يمكننا التحكم في الضغط، وكذلك إيقاف تدفق الماء، لذا يمكننا استخدام هذا الزنبرك كصمام فتح/إغلاق غير كهربائي.
نحن لا نستخدم المرشح كما قصدوا، لكن لا بأس. يمكنك بالطبع أن تطلب من Decent عمل جرعة 9 بار، ثم استخلاص الشاي عند حوالي 4 بار، وهو ما يعطيه تقريبًا مقاومة الزنبرك.
أبحاث الشاي المستقبلية
اقترح عميل Decent ديلان فكرة مثيرة للاهتمام، وهي بدء تحضير الشاي بشطفات سريعة متتالية عند 2 بار، ثم استخدام صمام الشطف لرمي "الشطف الأول" تلقائيًا. سأجرب هذا لأرى إذا كان يعمل. إذا نجح، فهذا يجعل الممارسة الصينية لرمي الشطف الأول آلية بالكامل، ويمكننا اختيار الإعدادات التي تعمل بشكل أفضل.
تحديث: يمكن شراء مرشح الشاي من هنا الآن: https://decentespresso.com/portafilter
john created 2025/01/03, john updated 2026/07/09