ديسنت إسبرسو

سلة ديسنت

http://decentespresso.com/basket

تواصل معنا

Decent Espresso Micrometer Accurate Baskets



Optimized for best espresso extraction and exquisite flavor

. إنها تحتل المركز الثالث من بين قطع التكنولوجيا الأكثر أهمية في صناعة قهوة عظيمة

إنقلاب متساوي تحت الضغط

إذا لم تكن الثقوب الموجودة في سلتك بنفس الحجم تمامًا ، فسوف يندفع الماء عالي الضغط أثناء صنع الإسبريسو باتجاه الثقوب الأكبر ، مما يؤدي إلى الاستخراج الجانبي . و تنتج قهوة ذات طعم ضعيف ومر.

مكون مهمل

ستندهش عندما تعرف أنه حتى آلات الإسبريسو باهظة الثمن قد أهملت هذه القطعة الصغيرة من المعدن وصنعتها باستخدام طرق رخيصة وغير دقيقة.

حجم الثقب المثالي

إذا كان حجم الثقب مناسبًا تمامًا ، ستحصل على طعم رائع وممتلئ. سترى أيضًا نوعًا من مسحوق الشوكولاتة على رشفتك ، بدءًا من الكمية المناسبة من الجزيئات الأصغر ، والتي تسمى 'الغرامات' ، وهي تشق طريقك إلى شرابك.

معاير من أجل الإسبريسو

تتسبب الثقوب الكبيرة جدًا في تدفق جزيئات القهوة من السلة إلى الكوب ، مما يجعلها مذاقها غير نقي على اللسان. الثقوب الصغيرة جدًا تسبب الانسداد.

تم فحصه مجهريا

نقوم بالتأكد أن كل سلة مثالية قبل أن نرسلها إليك ، باستخدام برنامج كتبه عالم القهوة / الكمبيوتر جون فايس لنا

صنعت من أجل المكابس الدقيقة

We recommend you use a tamper with a 58.35mm base, because that will eliminate the untamped ring that a less close-fitting tamper produces. We do not recommend 58.5mm tampers. Such a close fit can suck the puck up as you lift the tamper.

الحجم القياسي

يناسب معظم البورتافلتر قياس ٦٠ مم و معروف بالعمل مع آلاتBreville، Sage، La Marzocco، Nuova Simonelli، Slayer، Synesso، Faema، La Cimbaliو Rancilio. تعمل ماكينات Breville بأحجام تتراوح بين ٧ جرام و ٢٠ جرام

ضمان مدى الحياة

إذا واجهت أية مشاكل مع سلتنا فقط أرسل لنا صورة و سوف نستبدلها لك مجانا

السعادة مضمونة

. إذا كانت سلتنا لاتناسب آلتك أو كنت غير راض لأي سبب من الأسباب, سنفوم بتصحيح الوضع أو نرد لك مالك

Waisted baskets

This sort of basket is very appropriate if you are using medium to dark roasted beans and prefer the classic, thick Italian lever shot style. These baskets are narrower at the bottom than the top. This allows them to copy the style of espresso made from lever machines, which use much narrower baskets. The narrower basket produces a thicker coffee puck, which in terms gives you a thicker espresso, with less channelling and more consistency. The resulting espresso is chocolatey, easy to drink. The downside is less flavor complexity, and so these baskets are not appropriate for lighter roasts.

Slightly waisted Portafilter Basket (14g)

The best basket for making classic, Italian, thick lever shots, while still keeping complexity of flavor. Optimized for medium to dark roasted beans. If you love classic Italian espresso, we really recommend this basket. The waisted shape causes a thicker coffee puck, resulting in more body, less channeling, and more consistency.

Very waisted Portafilter Basket (14g)

For making classic, Italian, thick lever-style shots, with more chocolate flavor, less overall complexity of flavor, but even more body and consistency than the 'slightly waisted' basket. Optimized for medium to dark roasted beans. The waisted shape causes a thicker coffee puck, resulting in more body, less channeling, and more consistency.

Extremely waisted Portafilter Basket (12g)

This is the smallest dose basket that we recommend, for easily make single shots of thick, lever-style classic Italian espresso. Optimized for medium to dark roasted beans. The waisted shape causes a thicker coffee puck, resulting in more body, less channeling, and more consistency.

Ridged baskets

The ridge firmly holds the basket in, in conjunction with the retaining spring built into the portafilter. If you often take your basket out, you might be better served with a ridgeless basket. Ridged baskets are the industry standard.

سلة بورتافلتر (١٥غ)

15 gram baskets are becoming the most common size for medium light to medium dark roasted beans. قهوة الإسبريسو المزدوجة التي تحتوي على 28 جرامًا إلى 36 جرامًا في الكوب هي الجرعة الاعتيادية. You can also make quite good ristrettos (15g in the cup) with this basket, especially with darker roasts and short extraction times, around 18 to 22 seconds.

سلة بورتافلتر (٢٢غ)

22g baskets are used either to make thick espresso with darker roasts, or to make ristrettos from lighter roasts that otherwise would be too sour or have taste defects. This will tend to make a shot with 22g of beans and 20g to 30g of espresso in the cup. If you are using a 9 bar espresso machine with very light beans and tend to get sour espressos or unpleasant flavors, you should consider a 22g basket and making this style of ristretto shot. Such a large dose will also help you avoid channeling, especially in fast paced cafe environments.

This large basket size generally only fits in a bottomless portafilter, though spouted portafilters from La Marzocco, Synesso, and Nuova Simonelli usually work.


سلة البورتافلتر (٢٤ جرام)

24g baskets are used either to make very thick espresso with darker roasts, or to make ristrettos from lighter roasts that otherwise would be too sour or have taste defects. This will tend to make a shot with 24g of beans and 18g to 24g of espresso in the cup. If you are using a 9 bar espresso machine with very light beans and tend to get sour espressos or unpleasant flavors, you should consider a 24g basket and making this style of ristretto shot. Such a large dose will also help you avoid channeling, especially in fast paced cafe environments.

This large basket size generally only fits in a bottomless portafilter, though spouted portafilters from La Marzocco, Synesso, and Nuova Simonelli usually work.


سلة البورتافلتر (١٠ جرام)

For Italian-style single espresso shots, using coffee ground doses between 9 and 11 gramsBecause the coffee puck will be quite thin, this basket works best at lower pressures (such as 6 bar) and shorter extractions (such as ristrettos).

Ridgeless baskets

The ridgeless option means that the spring holds the basket less tightly in, so that it's easier to take the basket in and out of the portafilter. Ridgeless baskets make slightly better espresso because untamped coffee grounds can't get caught in the ridge. However, this idea is new and non-traditional, and there is a risk the basket will fall out when you knock the puck out. If you rarely take your basket out, you might be better served with a traditional ridged basket.

Ridgeless Portafilter Basket (15g)

15 gram baskets are becoming the most common size for medium light to medium dark roasted beans. قهوة الإسبريسو المزدوجة التي تحتوي على 28 جرامًا إلى 36 جرامًا في الكوب هي الجرعة الاعتيادية. You can also make quite good ristrettos (15g in the cup) with this basket, especially with darker roasts and short extraction times, around 18 to 22 seconds.

Ridgeless Portafilter Basket (20g)

20g baskets are often used by cafes, especially with lighter roasts. This will tend to make a shot with 20g of beans and 20g to 25g of espresso in the cup. If you are using a 9 bar espresso machine and tend to get sour espressos, you should consider a 20g basket and making this style of ristretto shot.

Ridgeless Portafilter Basket (22g)

22g baskets are used either to make thick espresso with darker roasts, or to make ristrettos from lighter roasts that otherwise would be too sour or have taste defects. This will tend to make a shot with 22g of beans and 20g to 30g of espresso in the cup. If you are using a 9 bar espresso machine with very light beans and tend to get sour espressos or unpleasant flavors, you should consider a 22g basket and making this style of ristretto shot. Such a large dose will also help you avoid channeling, especially in fast paced cafe environments.

This large basket size generally only fits in a bottomless portafilter, though spouted portafilters from La Marzocco, Synesso, and Nuova Simonelli usually work.


Filter3 basket and filters

Use this basket to make Scott Rao's Filter3 coffee with a Decent Espresso Machine.

You can buy the Filter3 basket online from Scott Rao with inexpensive shipping in USA and EU.

You will need 58mm filter paper: Chemex or equivalent. Both Decent and Rao sell the correct, precut filter paper to use, or you can cut out your own from Chemex paper.

Filter3 basket with 100pcs filter paper

Make Scott Rao's Filter3 coffee with this basket and a Decent Espresso Machine. You will need proper filter paper for this to work correctly.

USA & EU customers, please order your Filter3 basket from Scott Rao

Shower screens

This part sits on top of your coffee puck, holding it in place and letting hot water evenly flow onto the coffee bed.

Freckles Shower Screen

Decent's own design for even flowing water. If you're not very fastidious about cleaning, then freckles is better, because it has more holes and thus can overcome clogging better. Dimples is best if you keep your shower screen clean by regularly flushing and wiping it with a cloth. DE1 v1.0 owners can use the screw already in their machine. DE1 v1.1 or newer owners can use the included, improved screw.



Shower screen headspace reduction kit for DE1 v1.1 or newer

Reduces 2mm of headspace above the puck. Causes a similar effect on espresso that a puck screen on top the puck does, but without the additional cleanup. Less headspace causes a denser coffee puck, for a more traditional, thicker espresso with less channeling. Especially suitable for medium to dark roasted beans. Includes the IMS SI200IM shower screen, a Decent-designed CNCed washer and mounting screw.


سلة البورتافلتر لعمل الPour over

تحول سلة البورتافلتر هذه ماكينة الإسبرسو الخاصة بك إلى ماكينة لعمل الPour over

تم تصميم النمط والثقوب والتباعد بواسطة سكوت راو تطلق هذه السلة مجاري المياه المعايرة ، والتي تخلق دوامة دائرية في القهوة المطحونة تمت معايرة التدفقات للغوص بعيدًا في حبيبات القهوة ، ولكن ليس بقدر ما يتم تمريرها عبر الفلتر

والنتيجة النهائية هي سكب القهوة بمعدل استخلاص منخفض / منخفض القنوات ، مؤتمتة بالكامل ويمكن الاعتماد عليها. مع ماكينة اسبرسو.

يمكنك استخدام هذه السلة في أي ماكينة إسبرسو ، طالما يمكنك استخدام سلال قياسية مقاس 58 مم

تشتمل ماكينة ديسنت إسبرسو على برنامج سكب من تأليف سكوت راو ، والذي تم تحسينه لهذه السلة مع ماكينة الإسبرسو الأخرى ، سيكون عليك برمجة برنامج الPour over بنفسك

سلة البورتافلتر للPour over


Espresso simulator

لخلق تدفق وضغط يشبهان ضغط و تدفق القهوة، ولكن بدون قهوة هذه سلة قياسية مقاس 58 مم ، بها ثقب واحد بحجم دقيق يعمل الثقب الفردي على إعادة إنشاء قرص الإسبرسو المطحون تمامًا ، مما يمنحك خصائص تدفق وضغط مماثلة

مع الآلة التقليدية ، يمكن استخدام هذه السلة للمساعدة في معايرة معدل التدفق تحت ضغط المضخة مع ماكينة ديسنت إسبرسو ، يكون هذا مفيدًا لاختبار ملفات تعريف جرعة الإسبرسو وإتقانها

يمكن استخدامه أيضًا لعمل ضخ متحكم فيه تحت ضغط الشاي والقرفة والعطريات الأخرى تم صنع السلة بشكل عميق جدًا ، بحيث يمكنها استيعاب ما يصل إلى 25 جرامًا من المواد للاستخراج

لدينا نموذجان لمحاكاة نمطين من الإسبرسو تعتبر السلة مقاس 0.2 مم مناسبة أكثر لمحاكاة (أو المعايرة) للقهوة المحمصة ذات اللون المتوسط إلى الداكن .0.3 مم أكثر ملاءمة لمحاكاة (أو معايرة) القهوة المحمصة قليلاً

فيديو

0.2 مم: 0.8 مل / ثانية عند 9 بار


عند ضغط 9 بار ، يوفر حجم الفتحة 0.2 مم معدل تدفق يبلغ 0.8 مل / ثانية. هذا مشابه لإسبرسو ريستريتو بطيء وسميك

0.3 مم: 1.6 مل / ثانية عند 9 بار


عند ضغط 9 بار ، يوفر حجم الفتحة 0.3 مم معدل تدفق يبلغ 1.6 مل / ثانية ، مشابهًا للإسبرسو النموذجي

Customers also bought:

Filter3 basket with 100pcs filter paper
Filter3 basket with 100pcs filter paper
100pcs filter paper for Filter3 basket
100pcs filter paper for Filter3 basket
سلة بورتافلتر (١٨غ)
سلة بورتافلتر (١٨غ)
Freckles Shower Screen
Freckles Shower Screen